Harmonia e jetës familjare arrihet kryesisht për shkak të aftësisë së gruas për t'i siguruar shoqëruesit të saj rehati dhe komoditet, dhe ushqimi i shijshëm dhe i larmishëm është një pjesë integrale e humorit të mirë të një burri. Por nuk është aq e lehtë për të gjetur një ekuilibër midis një buxheti të kufizuar të familjes, nevojës për të qëndruar në sobë gjatë gjithë ditës dhe dëshirës për të kënaqur burrin tuaj me shijshme.
Edhe pjatat e lira mund të bëhen të shijshme dhe të larmishme, gjëja kryesore është dëshira. Sigurisht, para se të filloni eksperimentet e kuzhinës, është më mirë të zbuloni me kujdes nga burri juaj preferencat e tij, dhe më e rëndësishmja, antipatitë në ushqim.
Pjata të thjeshta me variacione
Si rregull, një burrë është i zënë me punë dhe në shtëpi mund të hajë një ose dy herë në ditë, gjë që thjeshton pak detyrën. Në çdo rast, ia vlen të përqendrohemi në faktin se mëngjesi përmban më shumë karbohidrate "të gjata", të cilat gradualisht absorbohen, duke ngopur trupin dhe duke siguruar forcë për ditën. Në vaktin e mbrëmjes, përbërësi i proteinave duhet të mbizotërojë, dhe dreka mund të përzihet.
Enët e thjeshta dhe të lira janë të lehta për tu krijuar bazuar në një pjatë anësore specifike. Për shembull, hikërror, oriz, patate. Atyre mund të shtoni qepë të skuqura me karota të grira (një shtesë e tillë shkon mirë me shumë pjata), mund të bëni një salcë (në mungesë të përvojës, më e thjeshta është në një salcë kosi ose bazë majoneze me erëza) me ose pa barishte Kërpudhat e ziera ose të skuqura do të ishin një shtesë e mirë.
Që një burrë të jetë vërtet i kënaqur me ushqimin, të paktën një copë e vogël mishi duhet të jetë e pranishme në pjatë, natyrisht, nëse shoqëruesi juaj nuk është vegjetarian. Mishi i gatuar në mënyra të ndryshme ndryshon shumë shijen e pjatës kryesore. E njëjta pulë mund të skuqet, të zihet, të ziejë me djathë dhe domate, duke përzier erëza të ndryshme dhe bimë aromatike.
Zgjidhja ideale është të shtoni pak sallatë me perime të freskëta në enët: ka shumë variacione për çdo shije dhe buxhet. Përveç përfitimeve të dukshme (fibra hyn në trup me perime), sallatat ndryshojnë perceptimin e përgjithshëm të shijes së një pjate dhe pamjen e saj. Nëse nuk është e mundur që urgjentisht të shkoni për perime të freskëta, dhe dreka duhet të shërbehet brenda një ore, mund të vendosni disa bizele të konservuara ose misër në buzë të pjatës, duke erëza me një salcë të përshtatshme.
Kombinimi i pjatës së dytë / mishit / sallatës mund të ndryshojë pothuajse në një kohë të pacaktuar, duke zgjedhur përbërësit në varësi të preferencave tuaja. Dy herë në javë është e dobishme të zëvendësoni mishin me peshk në këtë skemë. Nëse është e mundur, kushtojini një ditë eksperimentimit me përgatitjen e çdo pjate të pazakontë që gjendet në internet ose spiunuar nga miqtë. Dhe mos harroni për borsch dhe pilaf, të shenjtë për shumë burra!
Një hile e vogël
Përveç përmbajtjes kryesore të pjatës, është shumë e rëndësishme në çfarë forme shërbehet. Të kaloni pak kohë për të dekoruar pjatën do ta bëjë shijen edhe më të zakonshme të ushqimit. Për shembull, një kastravec mund të pritet në feta të holla, të paloset prej tyre si një lule, ose thjesht të shtrihet në buzë të një pjate. Gjysmat e domates janë të lehta për tu vendosur në vezë të qëruara fort ose patate të vogla, që përshkruajnë kërpudha, etj.
