Shumë nëna të reja me gji shqetësohen seriozisht për përbërjen e qumështit të gjirit. Shumë shpesh ka "mirë-dashamirës" pranë tyre, duke shpjeguar çdo ankth dhe të qarë të foshnjës me faktin se qumështi i gjirit, gjoja, nuk ka vlera të mjaftueshme të yndyrës dhe ushqyese. Gjëja e parë që duhet të mbani mend është se ngjyra, pamja dhe shija e qumështit nuk janë tregues të cilësisë së tij dhe përmbajtjes së yndyrës. Përmbajtja e përafërt e yndyrës në qumështin tuaj mund të përcaktohet në shtëpi.
Është e nevojshme
epruvetë, 150 mm i lartë; shënues; sundimtar
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një tub të pastër. Matni 100 mm nga fundi i tubit. Përdorni një shënues për ta shënuar në përputhje me rrethanat.
Hapi 2
Mbushni tubin me qumësht të gjirit të shprehur. Kjo duhet të bëhet menjëherë pas shprehjes. Mos harroni se qumështi i gjirit njerëzor ndahet në mënyrë konvencionale në "para" dhe "mbrapa". "Front" është qumështi që lirohet në fillim të një ushqimi. "Kthehu" - në fund të ushqimit. Përqindja e yndyrës në qumështin e përparmë është shumë më e ulët se në qumështin e pasmë. Kur matni përmbajtjen e yndyrës në qumësht, duhet të merret parasysh përmbajtja e yndyrës në qumështin e pasmë.
Hapi 3
Vendoseni tubin në një pozicion vertikal. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është përdorimi i një trekëmbësh ose stendë të dedikuar. Lëreni tubin me qumësht të zbuluar në temperaturën e dhomës për 6-7 orë.
Hapi 4
Matni shtresën e kremit që rezulton me një vizore. Çdo ndarje milimetrike e sundimtarit do të korrespondojë me një përqind yndyrë. Duhet të kihet parasysh se përmbajtja e yndyrës në qumështin e gjirit varet nga shkalla e zbrazjes së gjirit. Sa më shumë qumësht të ketë në gji, aq më pak yndyrë ka. Dhe, në përputhje me rrethanat, sa më e shkurtër të jetë ndërprerja midis të ushqyerit, aq më shumë qumësht yndyror merr fëmija juaj.
Sipas standardeve të Organizatës Botërore të Shëndetësisë, përmbajtja mesatare e yndyrës në qumështin e gjirit është rreth 4%.
