Puerh është një gjethe çaji të thartuar, domethënë të moshuar të prodhuara në Kinë. Shtë një zbulim i vërtetë për ata që vuajnë nga nivele të larta të kolesterolit në gjak dhe duan të humbin peshë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ky çaj është i pazakontë tashmë sepse bie në duart e blerësit në një formë të shtypur. Plus, pu-erh ka një aromë të hidhur shumë specifike, që të kujton erën e tokës së vjeshtës pas shiut. Interesante, me kalimin e viteve, pu-erh rritet më bukur, si vera e vjetëruar. Prandaj, është shumë më e këndshme dhe më e shëndetshme të pish 7-7 vjeçar. Për ta përgatitur në mënyrë korrekte, së pari duhet ta shpëlani nga hidhërimi dhe pluhuri. Për ta bërë këtë, vendosni në një çajnik të thatë balte me shpejtësi prej 1 tsp. për 150 g lëng. Mbusheni atë me ujë të nxehtë në 80-85 gradë. Pas 20 sekondash, zbrazni ujin nga kazan. Kjo procedurë lejon që pu-erh të zbulojë shijen e tij të vërtetë të thellë.
Hapi 2
Tani mund të filloni të përgatitni direkt. Derdhni çajin me ujë të nxehtë në 80 ose 85 gradë nëse dëshironi. Temperatura e ujit varet nga fakti nëse dëshironi të gatuani të rinj apo të moshuar. Nëse jeni duke përdorur një ibrik çaji me një sitë, pas 1-3 minutash. tërhiqeni nga çaji. Nëse kazan është pa sitë, hidhni çajin në filxhanë pas disa minutash. Mos e krijoni pu-erh për më shumë se 3 minuta, përndryshe do të merrni pije shumë të hidhur. Ata që preferojnë të krijojnë çaj për rreth 1 minutë shijojnë një aromë të lehtë dhe modest të pijeve, dhe ata që mbajnë çajin për 3 minuta marrin një shije më të pasur dhe të hidhur.
Hapi 3
Ju mund të bëni çaj pu-erh pa përdorur një kazan, por në këtë rast, ju duhen dy filxhanë. Për ta bërë këtë, sigurohuni që të shpëlani çajin si në hapin # 1, pastaj mbusheni me ujë të nxehtë dhe futeni atë si në hapin # 2. Derdhni pu-erën e përfunduar në një filxhan tjetër dhe shijoni shijen dhe aromën e saj të ngrohtë. Nga rruga, i njëjti çaj mund të pihet 3 deri në 7 herë. Për më tepër, koha për pirjen e çajit, si rregull, rritet nga 4-5 herë. Për shkak të formës specifike të shtypur dhe përbërjes së pazakontë të puer, pirja e përsëritur ndihmon për të zbuluar më mirë cilësitë e tij shëruese.
