Ushqimi për foshnjat nën një vjeç kërkon vëmendje të kujdesshme - është e nevojshme të gatuani për fëmijë të tillë të vegjël me kujdes të veçantë. Përveç kësaj, do të duhet të monitoroni se si fëmija do të reagojë në secilën prej pjatave të reja, kështu që nuk duhet të eksperimentoni shumë me ushqime plotësuese.
Për fëmijët që nuk janë edhe një vjeç, ju mund të përgatisni shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme.
Ushqimi i ri duhet të fillohet me sasi të vogla - rreth gjysmë lugë çaji. Çdo ditë, duke rritur gradualisht sasinë e ushqimeve plotësuese, gradualisht silleni sasinë e ushqimit të ngrënë në atë mënyrë që të mund të zëvendësojë ushqyerjen me gji ose marrjen e një përzierjeje.
Perime plotësuese
Shtë më mirë të filloni të ndryshoni menunë e fëmijës me perime pure. Së pari, kjo është e ashtuquajtura monopure, që është, e bërë nga një perime, pastaj një e kombinuar, 2-3 lloje perimesh përfshihen atje. Të përshtatshme për gatim janë karota, kungull i njomë, lulelakër, kungull. Patatet mund të përdoren vetëm si bazë e një pjate, por kastravecat dhe bishtajoret e gjelbërta nuk duhet t'u jepen fëmijëve nën një vjeç.
Për të përgatitur perime pure për një fëmijë, ato priten dhe zihen në ujë të kripur. Pastaj uji duhet të kullohet, dhe perimet duhet të fërkohen përmes një sitë të imët. Kombinoni masën që rezulton me qumësht të zier ose supë perimesh dhe një sasi të vogël të vajit vegjetal. Nëse fëmija është tashmë gjashtë muajsh, mund të shtoni në pure pak mish të zier dhe të bluar.
Qull për një fëmijë mund të gatuhet jo në qumësht, por në një zierje të mollëve të thata ose të freskëta, supë nga perimet. Kjo është veçanërisht e dobishme nëse të afërmit më të afërt të fëmijës kanë pasur sëmundje alergjike. Qull duhet të jetë pak më i trashë se qumështi. Ju mund të shtoni fruta pure në drithëra.
Çfarë të gatuaj nga mishi
Për të gatuar pure mishi për një fëmijë, mishi duhet të merret mirë, pa filma, yndyra, nënproduktet nuk janë të përshtatshme për fëmijë kaq të vegjël. Mishi zihet në një tenxhere nën kapak derisa të zbutet, pastaj kalohet përmes një mulli mishi dy herë. Masa e mbështjellë përzihet me një sasi të vogël supë të marrë gjatë zierjes, shtohet gjalpi, sillet në vlim dhe vendoset në furrë për 10 minuta. Nëse, pasi mishi të ketë kaluar nëpër një mulli të mishit, shtoni pak bukë ose krisur të njomur me ujë, ju mund të bëni kotele me avull ose qofte për fëmijën nga kjo masë.
Fëmijët e vegjël i pëlqejnë supat, të thjeshta dhe të zbukuruara. Për shembull, supë me dumplings - ato mund të bëhen nga brumë, gjizë, patate. Shumë nëna janë të etura të përgatisin pjata të tilla për fëmijë - është edhe e përshtatshme dhe e dobishme, dhe nuk do të duhet shumë kohë. Për shembull, për një supë me peshk të pure, do t'ju duhen disa pykë me fileto peshku, një qepë të vogël, një patate dhe një karotë. Zieni supën nga fileto, kullojeni, shtoni perime të grira imët. Pasi të jenë gatuar, shtoni peshkun e zier. Grini gjithçka në një blender.
