Pure kungull i njomë është një ushqim që është ideal si vakt i parë. Në mënyrë që ajo të sjellë vetëm përfitime për foshnjën, duhet të mësoni se si ta gatuani atë në mënyrë korrekte.
Pure kungull i njomë si ushqimi i parë plotësues
Pasi një foshnjë të arrijë moshën 4-6 muajsh, ai nuk ka më ato ushqyes që gjenden në qumështin e gjirit ose formulën e qumështit artificial. Duringshtë gjatë kësaj periudhe që pediatrit këshillohen të prezantojnë ushqimet e para plotësuese. Për të filluar, foshnja duhet të njihet me purenë e perimeve.
Vlen të filloni ushqime plotësuese me produkte me një përbërës. Në këtë rast, pureja e kungujve është ideale. Kjo perime nuk shkakton alergji dhe tretet lehtë. Isshtë shumë i dobishëm pasi përmban një sasi të madhe mineralesh, vitaminash dhe substancash të tjera të vlefshme. Kungull i njomë është i pasur me hekur, kalium, fosfor, magnez. Mund të përgatitet mjaft lehtë, gjë që sigurisht do të kënaqë nënat që kanë shumë pak kohë të lirë.
Si të bëni pure kungujsh
Për pure patatesh, është më mirë të zgjidhni perime të freskëta, të mesme. Ushqimet e ngrira mund të përdoren gjithashtu nëse periudha e ushqimit është në dimër ose në pranverë. Këshillohet që përgatitjet t’i bëni vetë për t’u siguruar për cilësinë e perimeve të ngrira.
Kungull i njomë duhet të lahet, qërohet, hiqet tuli me fara dhe pjesa e dendur pritet në kube të vogla. Nëse ato janë rritur në një shtrat kopsht pa përdorimin e plehrave kimikë, menjëherë pas bluarjes, mund të filloni t'i ngrohni ato. Kungull i njomë i blerë në një dyqan ose në treg duhet të ngjyhet në ujë të ftohtë për 1-2 orë menjëherë para gatimit. Kjo do t'i pastrojë ata nga mbetjet e nitrateve dhe plehrave të tjerë bujqësorë.
Në mënyrë që të gatuani kunguj të copëtuar, duhet t'i ulni në një tenxhere dhe të zieni në zjarr të ngadaltë për 10-15 minuta. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, një sasi e madhe e lëngjeve të indeve lirohet prej tyre, kështu që fillimisht nuk duhet të shtoni shumë ujë në enët.
Në mënyrë që të ruani të gjitha vitaminat e tretshme dhe elementët gjurmë që përmbahen në perime, mund ta zieni në një kazan të dyfishtë. Në këtë rast, pureja e gatuar do të ketë edhe më shumë vlera ushqyese.
Pas trajtimit të nxehtësisë, duhet të fshini kungull i njomë përmes një sitë ose ta bluajni atë në një blender dhe ta ushqeni foshnjën me purenë që rezulton. Nuk është e nevojshme ta blini atë për përdorim në të ardhmen, pasi produkti nuk mund të ruhet për më shumë se 1 ditë, madje edhe në frigorifer. Për fëmijët nën 1 vjeç, është më mirë të ofrojmë kunguj të njomë të përgatitur çdo herë.
Për herë të parë, ju duhet t'i jepni foshnjës shumë pak pure patatesh. Një lugë çaji është e mjaftueshme. Më tej, sasia e produktit mund të rritet gradualisht. Në pure mund të shtoni edhe karota të copëtuara, panxhar, patate.
