Një mëngjes i duhur ndihmon trupin e fëmijës të rikuperohet pas gjumit të një nate, energjizon ditën përpara. Disa nëna po mbledhin trurin e tyre në mëngjes për pyetjen se si të ushqejnë një fëmijë 2-vjeçar për mëngjes nëse ai nuk i pëlqen me të vërtetë qull dhe qumësht. Ndërkohë, nuk kërkohet ndonjë aftësi e veçantë ose talent kuzhinës, recetat e mëngjesit janë të thjeshta dhe të shpejta për tu përgatitur.
Rregullat dhe rekomandimet e përgjithshme
Fëmijët dy vjeç zakonisht transferohen në 4 vakte në ditë, por nëse foshnja është fizikisht e dobët ose nuk shkon ende në kopsht, por është rritur në shtëpi, këshillohet të organizoni dy vakte në mëngjes për të - një dritë, e dyta më e kënaqshme.
Me regjimin e saktë ditor, pas mëngjesit të parë, një fëmijë 2-vjeçar nxirret për një shëtitje. Kështu, koha për mëngjesin e dytë vjen rreth 2-2,5 orë pas të parës. Në këtë kohë, foshnja thjesht do të ketë kohë për të zgjidhur oreksin.
Si mëngjes i parë, kur foshnja është zgjuar kohët e fundit dhe nuk është ende e uritur, sanduiçët me pate të buta, gjalpë dhe djathë të butë janë ideale. Mëngjesi i dytë mund të jetë qull qumështi me gjalpë, buding, tavë, omëletë, etj.
Një mëngjes i shëndetshëm për fëmijët 2 vjeç duhet të përmbajë ushqime që përfshijnë:
- karbohidratet;
- proteina;
- fibra.
Karbohidratet do të japin energji në trupin e fëmijës dhe do të ndihmojnë në fillimin e një dite të re me gëzim dhe me humor të mirë. Nuk është rastësi që ata thonë se karbohidratet në mëngjes janë mënyra më e sigurt për shëndetin. Proteina është një burim energjie për një periudhë më të gjatë (deri në vaktin tjetër). Fibrat do të sigurojnë funksionimin normal të sistemit të tretjes dhe foshnja do të ndihet mirë deri në mbrëmje.
Mëngjesi, i rekomanduar nga ekspertët në ushqimin për fëmijë, është, natyrisht, qull qumështi - bollgur, bollgur, oriz, hikërror, mel; enët me gjizë - tava, pudinga, ëmbëlsira djathi, petka dembele; pure perimesh; Enët me bazë vezësh - omëleta, sufllaqe dhe vezë vetë, të ziera dhe të pjekura. Ju mund të shumëzoni vetitë e dobishme të enëve të mëngjesit me ndihmën e bimëve, frutave dhe manave të freskëta, kos, reçel, gravie, etj.
Si një pije për mëngjes për një fëmijë 2-vjeçar, kakao, pelte, lëngje, komposto, çajrat e ëmbël janë ideale. Po, duhet të ketë një fëmijë 2 vjeç tashmë më vete.
Receta mëngjesi
Omeletë me karota. Qëroni 1 karotë, grijeni imët dhe ziejeni në një tigan në gjalpë. Rrahni 2 vezë me pak kripë, shtoni 2 tbsp. qumësht, përzieni dhe derdhni përzierjen që rezulton në karota. Skuqni omëletën në nxehtësi mesatare, të mbuluar, derisa të zbutet. Sasi e vogël me barishte të copëtuara imët dhe një pykë me domate të freskët para se ta shërbeni. Nga rruga, e njëjta omëletë e lehtë dhe e shëndetshme me karota ose mollë mund t'i ushqehet një fëmije në darkë.
Puding gjizë me rrush dhe mollë. Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- gjizë - 250 g;
- bollgur - 2 tsp;
- sheqer i grimcuar - 2 tsp;
- vezë pule - 1 copë;
- arra - 5 copë;
- mollë e freskët - 1 copë;
- gjalpë (i shkrirë) - 1 lugë gjelle;
- kripë për shije.
Fërkoni gjizën përmes një sitë. Kombinoni me bollgur, sheqer, arra të shtypura, mollë të grira të copëtuara ose të trasha, të verdhën e vezës dhe kripën. Përzieni gjithçka mirë (mundësisht në një blender). Rrahni proteinën deri në shkumë të trashë, derdhni, duke e trazuar herë pas here, në masën e gjizës. Vendoseni në një enë për pjekje të lyer me yndyrë dhe piqeni në një furrë të parangrohur në 200 ° C derisa të marrë ngjyrë të artë. Para se të shërbeni, mund të spërkatni me kos të ëmbël, salcë kosi ose furçë me reçel frutash ose reçel.
Tërshëra me qull gjysmë të trashë, oriz, hikërror. Për 1 gotë qumësht, merrni: 1/4 filxhan drithëra për të bërë qull bollgur dhe mel, 1/3 filxhan drithëra për oriz dhe qull hikërror, 1/2 filxhan bollgur për qull bollgur. Në qumështin e vluar, në të cilin shtohen 2 tsp. sheqer dhe kripë për shije, shtoni drithëra dhe gatuajini me nxitje të vazhdueshme derisa të zbuten. Mbetet vetëm të shtoni gjalpë dhe t'i ofroni qull foshnjës.
Në qull qumështi, mund të vendosni manaferra të freskëta ose të shkrirë dhe feta frutash, reçel ose konserva. Kur shtoni reçel dhe konserva, nuk keni nevojë të vendosni sheqer në qumësht.
Bmbëlsira të ëmbla për çajin në mëngjes. Do t'ju duhet: 200-250 g miell gruri premium, 40 g gjalpë, 150 ml qumësht, 10 tbsp. sheqer pluhur. Përgatitja: shosh miellin përmes një sitë, bashkangjiteni gjalpin e integruar në një rende të trashë (duhet të jetë i fortë, i freskët nga frigoriferi), përziejeni dhe vendoseni në një bord të gjerë prerës. Shtoni sheqer dhe copëtojeni këtë masë me thikë. Pastaj, pa ndalur copëtimin dhe nxitjen në të njëjtën kohë, ngadalë derdhni qumësht të ngrohtë. Pastaj gatuajeni brumin me duar. Ju duhet të keni një brumë të fortë, por të butë. Rrokulliset atë në një trashësi prej 1, 5-2 cm dhe prerë qarqet me një myk të rrumbullakët. Vendosini në një tavë pjekjeje të lyer me vaj perimesh dhe piqini në një furrë të parangrohur në 180 ° C për 12-15 minuta. Para se t’i shërbeni, mund t’i lyeni biskotat me reçel ose reçel.
