Supa me bizele është e dashur dhe përgatitet shpesh në shumë familje. Mund të gjendet gjithashtu në menunë e kopshtit. Prandaj, me prezantimin e ushqimeve plotësuese, nënat po pyesin se kur ta njohin fëmijën me këtë pjatë. A duhet të përfshij supë bizele në dietën e një fëmije 1-2 vjeç, apo është më mirë të presësh?
Bizele në dietën e fëmijëve
Bizelet, si të gjitha bishtajoret, janë një burim i vlefshëm i proteinave bimore. Ai përmban një grup të mirë të vitaminave dhe mineraleve: karoten, jod, kalcium, acid folik, selen dhe të tjerët. Especiallyshtë veçanërisht e rëndësishme që të jetë një produkt hipoalergjik. Sidoqoftë, për të gjitha përfitimet e tij, bizelet shkaktojnë formimin e fortë të gazit, mund të provokojnë keqfunksionime në traktin gastrointestinal. Jo të gjithë të rriturit e tolerojnë mirë këtë produkt, e lëre më fëmijët e vegjël. Në sistemin e tretjes së një fëmije një vjeç, ende nuk ka enzima të mjaftueshme për të tretur enët me bizele.
Pediatrit rekomandojnë t'u jepni fëmijëve supë bizele nga rreth 2 vjeç. Si çdo ushqim plotësues, ai futet në dietë gradualisht, duke filluar me disa lugë çaji. Nëse gjithçka është në rregull për foshnjën, brenda pak ditësh ne sjellim vëllimin e supës në një vakt të plotë. Një alternativë e shkëlqyeshme për bizelet e thata është bizelet e freskëta të reja ose të ngrira. Mund të shtohet në purenë shumëkomponentë që në fillim të një viti.
Sekretet e supës së duhur
Sigurisht, për menunë e fëmijëve, është më mirë të gatuhet kjo pjatë në supë me pak yndyrë, pa përdorur erëza ose aromatizues, siç janë kubat e bujonit. Dhe sigurisht që nuk duhet të shtoni mish të tymosur, si në recetën klasike. Thjesht zieni qepët dhe karotat në supë dhe mos i skuqni në një tigan me vaj. Përndryshe, algoritmi i gatimit mbetet i pandryshuar. Bizelet duhet të ngjyhen brenda natës në mënyrë që të zihen mirë. Në fund, shtoni patate të copëtuara, karota dhe qepë në supë. Ju mund ta dekoroni supën me barishte.
Nëse fëmija nuk përtypet ende mirë, bluajeni supën në një blender. Ushqimi i pjekur tretet më lehtë për një stomak të vogël. Dhe gjithashtu do të jetë më e lehtë për foshnjën të hajë vetë kur pjata është e trashë dhe homogjene. Përveç supës, ju mund të gatuani qull nga bizele, të shtoni të freskëta në sallata. Gjëja kryesore është të mos merrni me vete, pasi që ky produkt duhet të përfshihet në menunë e fëmijëve jo më shumë se dy herë në javë.
Për ndonjë shenjë të intolerancës, dhimbje barku, fryrje ose probleme të tjera të tretjes, bizelet duhet të hidhen. Kontrolloni me mjekun tuaj para se të provoni përsëri. Bizelet duhet të futen me kujdes në dietën e atyre fëmijëve që kanë sëmundje gastrointestinale. Rekomandimet e një specialisti janë gjithashtu të rëndësishme këtu.
Nëse vogëlushit tuaj thjesht nuk i pëlqen shija e supës së bizeles, sugjeroni të provoni bishtajore të tjera, të tilla si thjerrëzat ose fasulet. Ndoshta, ndërsa plakeni, fëmija juaj do të kthehet përsëri te supa me bizele dhe do ta vlerësojë atë.
