Pure kungulli është një produkt jashtëzakonisht i shijshëm dhe i shëndetshëm. Indshtë e domosdoshme për ushqimin e fëmijëve. Në mënyrë që pureja të përfitojë nga foshnja, ajo jo vetëm që duhet të përgatitet siç duhet, por edhe të ruhet.
Bërja e pureve të kungullit
Kungulli është një produkt i pasur me vitamina, mikroelemente dhe përbërës të tjerë të vlefshëm. Pediatrit rekomandojnë të futin pure kungulli në menunë e foshnjës si një pjatë për ushqimin e parë.
Kungulli ruhet për një kohë shumë të gjatë. Nën kushte të caktuara, mund të ruhet në ruajtje deri në 10 muaj. Disa amvise preferojnë ta presin kungullin në copa dhe ta ruajnë si të tillë në frigorifer. Por mund të ruhet jo vetëm i ngrirë, por edhe në formën e pure patatesh.
Për të përgatitur pure kungulli, qëroni kungullin, priteni në copa ose grijeni atë, pastaj zhyteni copat në një sasi të vogël uji të vluar dhe i lini të ziejnë derisa të zbuten. Në mënyrë tipike, koha e gatimit është 10-20 minuta, në varësi të varietetit të kungullit dhe madhësisë së copave. Pas zierjes, masa duhet të fshihet përmes një sitë ose të copëtohet me një blender.
Si të ruhet pureja e kungullit
Bërja e purees së kungullit është një proces që kërkon kohë. Më shpesh, nënat preferojnë ta gatuajnë për përdorim në të ardhmen, në mënyrë që produkti të jetë i mjaftueshëm për disa ushqime në të njëjtën kohë. Për të parandaluar prishjen e patates së pure, duhet të ndiqni një numër rregullash.
Kur përgatitni një vakt, është e rëndësishme ta mbani atë në mënyrë të përsosur të pastër. Necessaryshtë e nevojshme të lani plotësisht kungullin, të gjithë kontejnerët dhe mjetet e përdorura, si dhe duart. Një shkallë e lartë e ndotjes mikrobike të produktit çon në përkeqësimin e tij të shpejtë.
Nëse zonjëja ka përgatitur pure patatesh për përdorim në të ardhmen, është më mirë për të që menjëherë të lërë mënjanë sasinë e produktit që ajo planifikon të ushqejë foshnjën ditën tjetër ose në të ardhmen e afërt. Pure duhet të vendoset në enë të pastra ushqimi dhe të vendoset në frigorifer. Sa më shpejt të dërgohet për depozitim të ftohtë, aq më gjatë do të ruajë vetitë e tij.
Aktualisht, ka kontejnerë të veçantë në shitje që ju lejojnë të rrisni afatin e ruajtjes së produkteve. Ato janë bërë nga materiale të veçanta. Në çdo rast, afati i ruajtjes së pureve të kungujve në frigorifer nuk duhet të kalojë 3-5 ditë.
Nëse zonjëja dëshiron të ruajë pure patatesh për një kohë më të gjatë, ajo mund të bëjë përgatitje shtëpiake. Për ta bërë këtë, pasi ta keni fërkuar përmes një sitë, është e nevojshme të zbërtheni masën e nxehtë në kavanoza sterile me vëllim të vogël dhe të sterilizoni produktin, dhe pastaj ta mbyllni atë me kapakë sterilë. Do të duhen 8-10 minuta për të sterilizuar një kavanoz gjysmë litri. Një produkt i sterilizuar i mbyllur hermetikisht mund të ruhet për një kohë të gjatë.
