Gjashtë muaj është një moment i rëndësishëm në zhvillimin e fëmijës. Si rregull, ende nuk ka dhëmbë, por fëmija fillon të lëvizë në mënyrë aktive, të zvarritet, të fle më pak. E gjithë kjo kërkon ushqim shtesë, dhe megjithëse fëmija ka marrë më parë ushqim shtesë në formën e lëngjeve të frutave, perimeve dhe pureve të frutave, në gjashtë muaj kjo nuk është më e mjaftueshme.
E nevojshme
- Për qull hikërror të pastër:
- - kokërr hikërror;
- - ujë i pijshëm;
- - 100 g fruktozë;
- - 2 g kripë;
- - qumështi i papërpunuar;
- - gjalpë.
- Për qull orizi të pastër:
- - oriz;
- - ujë i pijshëm;
- - fruktoza;
- - kripë;
- - qumështi i papërpunuar;
- - gjalpë.
- Për bollgur në supë perimesh:
- - 1 karotë;
- - 1 patate;
- - bollgur;
- - kripë;
- - ujë i pijshëm;
- - gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qull hikërror pure
Renditni hikërrorin, shpëlajeni tërësisht, ndani 2 lugë gjelle, thani derisa të skuqet në furrë. Hidhni një gotë ujë të pijshëm në një tenxhere, lëreni të ziejë, shtoni drithëra dhe gatuajini në zjarr të ngadaltë për 40-45 minuta, duke trazuar vazhdimisht. Hiqeni nga nxehtësia, fshijeni përmes një sitë, pa ftohur, tashmë mund të hani qull.
Hapi 2
Shtoni në qull, nëse dëshironi, 1 lugë çaji shurup fruktoze dhe 1 lugë çaji me solucion kripë, 2/3 filxhan qumësht të papërpunuar, zieni përsëri dhe gatuajeni për 5 minuta në nxehtësi të ulët, duke e trazuar vazhdimisht. Shtoni gjalpë në qull ftohës.
Hapi 3
Përgatitni tretësirë të kripur dhe shurupin e fruktozës si më poshtë: holloni 2 gram kripë në 1 lugë çaji me ujë të ngrohtë, merrni 100 gram fruktozë, zieni 50 mililitra ujë, derdhni fruktozë në ujë të vluar në një rrymë të hollë, mbajeni në nxehtësi të ulët për 10 minuta, duke trazuar vazhdimisht. Shtoni ujë nëse shurupi del shumë i fortë.
Hapi 4
Qull orizi pure
Vlim 1 gotë ujë të pijshëm, zgjidhni orizin, pije, thatë, veçoni 1,5 lugë, shtoni në ujë të valë, gatuajeni derisa të zbutet. Fërkoni orizin e gatuar përmes një sitë ose copëtoni me një blender.
Hapi 5
Shtoni 1 lugë çaji me solucion kripë dhe 1 lugë çaji shurup fruktoze, shtoni 2/3 filxhan qumësht të papërpunuar, zieni, gatuajeni për 5 minuta të tjera, duke trazuar vazhdimisht. Shtoni gjalpë në qullën ftohëse.
Hapi 6
Qull bollgur në supë perimesh
Merrni 1 karotë dhe 1 patate, lani mirë, zhvishem, prerë në kube të vogla, derdhni 2 gota ujë të pijshëm në një tenxhere, vendosni në zjarr, vendosni perime në ujë, zieni me një kapak. Hiqeni nga nxehtësia, kullojeni supën, vendoseni përsëri në zjarr, lëreni të ziejë, 1 lugë bollgur, derdhni në ujë të vluar në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht.
Hapi 7
Shtoni 1 lugë çaji me solucion kripë, nëse dëshironi, gatuajeni edhe për 15-20 minuta. Hiqeni nga nxehtësia, shtoni 1 lugë çaji gjalpë.
