Qull orizi është pjata më e rëndësishme në dietën e fëmijëve. Shtë pa gluten dhe prandaj rekomandohet për fëmijët me alergji. Ndryshe nga drithërat e tjerë, orizi i lëmuar praktikisht nuk përmban vitamina dhe minerale, por ka një shije neutrale dhe është shumë i dobishëm për sëmundjet e zorrës së trashë dhe stomakut.
Është e nevojshme
- Oriz kokërr rrumbullakët
- Ujë
- Qumësht
- Sheqeri, kripa për shije
- Gjalpë
Udhëzimet
Hapi 1
Për përgatitjen e qullit të orizit, përdoret vetëm oriz me kokërr të rrumbullakët. Renditni plotësisht, hiqni të gjitha kokrrat e errëta. Shpëlajeni orizin në ujëra të shumtë për të hequr të gjitha gjurmët e miellit të orizit.
Hidhni 1 filxhan oriz me 2 gota ujë të ngrohtë dhe lëreni të fryhet për 1-2 orë.
Hapi 2
Vendoseni tenxheren në zjarr. Vendosni një copë gjalpë në drithëra që orizi të mos ngjitet në anët e tenxheres. Lërini të ziejnë, mbuloni, ziejini në zjarr mesatar për rreth 10 minuta. Orizi duhet të fryhet dhe të zbutet. Pastaj shtoni 1 filxhan qumësht, zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe ziejeni derisa qumështi të thithet plotësisht.
Hapi 3
Hiqeni qullin nga nxehtësia, përzieni, shtoni kripë dhe sheqer për shije. Lëreni qullin të mbuluar për 5-10 minuta.
Hapi 4
Për fëmijë shumë të vegjël, fërkoni orizin përmes një sitë metalike dhe hollojeni me qumësht në konsistencën e dëshiruar. Nëse foshnja është alergjike ndaj qumështit të lopës, ju mund ta gatuani qullin vetëm në ujë dhe pasi ta keni fërkuar në një sitë, hollojeni atë me qumësht gjiri, ose formulë qumështi pa laktozë që shitet në dyqane.
