Fëmija duhet të marrë mjaftueshëm proteina, yndyrë, karbohidrate, vitamina dhe minerale. Nutricionistët që krijojnë menu për institucionet e fëmijëve marrin parasysh nevojat e trupit të fëmijës. Një nutricionist monitoron ekuilibrin, dhe nëse kopshti është i vogël, ky funksion i caktohet një punonjësi shëndetësor.
Sa herë për të ushqyer?
Shumica e kopshteve me një orar 12-orësh kanë tre vakte në ditë, kur fëmijët marrin mëngjes, drekë dhe çaj pasdite. Sidoqoftë, mund të ketë mundësi kur ka drekë ose darkë. Në kopshtet gjatë gjithë ditës, fëmijët hanë katër herë, dhe në sanatoriume, grupi - pesë ose gjashtë, në varësi të orientimit.
Nëse dëshironi të krijoni një menu kopshti për fëmijën tuaj, mbani në mend se pjatat duhet të ndryshojnë - supat dhe drithërat duhet të jenë të ndryshme çdo ditë.
Mëngjesi
Për mëngjes në kopsht, zakonisht jepet qull; bollgur, miell bollgur, hikërror, grurë, oriz, etj. Gjithmonë përgatitet në qumësht. Mund të ketë përjashtime - për shembull, në kopshte të specializuara për fëmijë me sëmundje alergjike ose gastrike, qulli mund të jetë gjithashtu në ujë. Fëmijëve në mëngjes u jepet çaj, kakao ose një pije kafeje me qumësht, si dhe një copë bukë me gjalpë. Mos harroni se kafeja natyrale nuk rekomandohet për fëmijët parashkollorë.
Dreka
Ekziston një grup minimal i ushqimeve që një fëmijë duhet të marrë çdo ditë. Ky set duhet të përmbajë fruta ose lëng natyral. Por dieta në kopshte mund të jetë e ndryshme. Frutat dhe lëngjet mund të shërbehen për drekë, dhe nëse nuk ofrohen, atëherë për mëngjesin kryesor ose për një meze të lehtë pasdite.
Darka
Dreka e kopshtit zakonisht përbëhet nga katër kurse. Fillon me një sallatë - lakër të freskët ose karota, domate, tranguj, etj. Herë pas here, ju mund të jepni një sallatë me panxhar të zier, por nuk duhet ta abuzoni. Pastaj shërbehet supë ose borsht. Për të dytën, sigurohuni që të keni një pjatë me mish ose peshk me një pjatë anësore. Mund të jenë cutlets, goulash, tiganisje, copa peshku të skuqur. Në të tretën - komposto nga frutat e thata ose të freskëta. Buka shërbehet për darkë, zakonisht e zezë. Në grupe më të vjetra, fëmijëve u ofrohet një zgjedhje e bukës së zezë dhe të bardhë.
Peshku duhet të jetë pa kocka.
Snack pasdite
Për një meze të lehtë pasdite në kopshte, djathi i gjizës shërbehet në versione të ndryshme - me salcë kosi, me rrush të thatë, në formën e ëmbëlsirave të djathit ose tavave. Në kopshtet e një lloji të zhvillimit të përgjithshëm me një orar 12-orësh, disa herë në javë jepet një rostiçeri i zgjeruar pasdite, i cili mund të përfshijë, për shembull, tavë me mish. Në disa ditë, fëmijëve mund t'u ofrohet pure frutash, pilaf i ëmbël, supë me fruta, ose vetëm një rrotull kafe, qumësht ose çaj.
Darka
Nëse darka sigurohet në kopshtin e fëmijëve, fëmijët marrin qull, tavë me gjizë (nëse nuk ishte për një meze të lehtë pasdite), pure patatesh me aditivë, si dhe çaj, qumësht ose lëng. Në kopshtet e sanatoriumit gjatë gjithë kohës, fëmijëve u jepet kos, qumësht ose kefir rreth një orë para gjumit.
Shembull i menysë
Mëngjesi:
- qull bollgur;
- pije kafeje;
- një simite me gjalpë.
Dreka
- biskota;
- lengu.
Darka;
- sallatë e lakrës së freskët;
- panxhari;
- peshk në polonisht;
- komposto me fruta të thata;
- bukë.
Snack pasdite:
- tavë me gjizë;
- çaj
