Djathi i gjizës është një produkt që luan një rol të madh në ushqimin e fëmijëve. Prindërit duhet ta japin atë tek të vegjlit e tyre në sasi të arsyeshme. Mund të përfshihet në menu disa herë në javë.
Sa shpesh për t'i dhënë një fëmijë gjizë
Djathi i gjizës është një produkt i qumështit të thartuar që përmban një sasi të madhe përbërësish të vlefshëm. Isshtë e pasur me vitamina B, kalcium. Djathi i gjizës rekomandohet të futet në dietën e fëmijëve nga 8-9 muaj. Nëse ushqimi i parë plotësues është prezantuar më herët se 6 muaj, ju mund t'i jepni fëmijës tuaj produkte të qumështit të fermentuar nga 7-8 muaj.
Ju duhet të filloni ta prezantoni fëmijën me gjizë me sasi të vogla të tij. Për herë të parë, mjafton të futni në dietë gjysmë lugë çaji të produktit në ditë. Deri në moshën 1 vjeç, foshnja tashmë mund të marrë deri në 50 gram gjizë në ditë. Në të njëjtën kohë, nuk ia vlen t'i jepet një fëmije çdo ditë. Bestshtë më mirë ta ofroni çdo ditë tjetër. Një tepricë e marrjes së kalciumit në trup është po aq e dëmshme sa mungesa e tij.
Një fëmijë nën 2 vjeç duhet të marrë rreth 60-80 gram djathë gjizë çdo ditë të tjera. Pasi të keni arritur moshën 2 vjeç, një pjesë e një produkti të qumështit të thartuar i destinuar për ushqimin e tij duhet të peshojë tashmë 100 gram. Në të njëjtën kohë, foshnja duhet të marrë jo më shumë se 300 gramë gjizë çdo javë. Kështu, duhet ta fusni në dietën e fëmijës 3 herë në javë.
Këto rekomandime janë mesatare. Pediatri lokal është në gjendje t'i korrigjojë ato duke marrë parasysh karakteristikat individuale të fëmijës, nevojën e tij për kalcium dhe minerale të tjera. Kështu, për shembull, për foshnjat me shenja të rakitave fillestare, përfshirja ditore e gjizës në dietë është e lejueshme. Për më tepër, është më mirë të përdoret së bashku me vitaminën D, e cila përmirëson thithjen e saj.
Çfarë lloj djathi gjizë për t'u dhënë fëmijëve
Djathi i gjizës i destinuar për ushqim për fëmijë duhet të jetë me cilësinë më të lartë. Fatkeqësisht, në supermarkete dhe tregje moderne, produktet shpesh shiten jo me freskinë e parë. Kjo është arsyeja pse, për të ushqyer foshnjat nën moshën 2 vjeç, rekomandohet të gatuani vetë gjizë. Për ta bërë këtë, duhet të blini qumësht të freskët, salcë kosi ose kefir.
Një lugë gjelle salcë kosi ose 100 mililitra kefir duhet të shtohet në një gotë qumësht. Tjetra, ju duhet të mbani përzierjen që rezulton në temperaturën e dhomës për 3-5 orë, pastaj derdhni atë në një tenxhere dhe ngrohni atë.
Kur qumështi fillon të ziejë, fikni sobën, kullojeni përzierjen përmes napës dhe shtrydhni lehtë gjizën që rezulton. Kjo recetë ju lejon të përgatitni një produkt tepër të shijshëm dhe të shëndetshëm me një strukturë delikate.
Gjizat e fëmijëve shiten në dyqane dhe farmaci të specializuara. Ata mund të zëvendësojnë gjizën e bërë në shtëpi, pasi prodhuesit i prodhojnë ato posaçërisht për kategorinë më të re të moshës. Veryshtë shumë i përshtatshëm për t'i blerë ato kur foshnja është ende shumë e vogël dhe ha vetëm 20-50 gramë produkte të qumështit të thartuar.
Pas 2 vjetësh, ju mund t'i jepni bebes tuaj gjizë të prodhimit industrial. Në këtë rast, është e domosdoshme t'i kushtohet vëmendje datës së lëshimit dhe afatit të ruajtjes së saj, si dhe karakteristikave të shijes.
