Vezët janë një produkt i vlefshëm dietik. Ato janë pothuajse tërësisht të përbëra nga proteina shumë të tretshme. Nëse nuk janë identifikuar më parë alergji, si proteina ashtu edhe e verdha mund të hahen. Vezët janë më të lira se mishi dhe nuk e dëmtojnë figurën, përveç kësaj, enët me vezë gatuhen shumë shpejt, që do të thotë që gjithmonë mund të bëni drekë ose një darkë të lehtë për 10-15 minuta.
Udhëzimet
Hapi 1
Vezët për gratë shtatzëna janë një nga ushqimet më të shëndetshme. Ato përmbajnë bakër, hekur, fosfor, kobalt, vitamina A, D, vitamina B. Vezët kanë gjithçka të nevojshme për zhvillimin e embrionit, kështu që janë të dobishme edhe për një grua shtatzënë. Disa nëna të ardhshme kanë frikë të hanë vezë për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të kolesterolit, por vetëm kolesteroli i yndyrës së ngopur është i dëmshëm dhe ushqimet me kolesterol natyror janë të sigurta për shëndetin. Yndyra e ngopur në një vezë është vetëm 1.5 g.
Hapi 2
Kolina e lartë është një arsye tjetër për të ngrënë vezë gjatë shtatzënisë, kolina është përgjegjëse për zhvillimin e tubit nervor dhe është veçanërisht e rëndësishme gjatë tremujorit të parë. Një grua e shëndetshme fizikisht me nivele normale të kolesterolit në gjak lejohet të hajë 1-2 vezë pule në ditë. Ky mund të jetë një mëngjes i përditshëm me vezë të ziera fort ose një omëletë e bërë nga disa vezë çdo disa ditë. Importantshtë e rëndësishme të blini vezë në dyqan, pasi pulat shtëpiake nuk janë gjithmonë të shëndetshme, ekziston rreziku i prekjes nga salmoneloza. Para gatimit, vezët duhet të lahen mirë dhe të mos merren mostra të blera me njolla.
Hapi 3
Nuk rekomandohet të përdorni vezë të shpendëve të ujit gjatë shtatzënisë. Ata kanë shumë më shumë gjasa të shkaktojnë salmonelozë. Por një produkt i tillë është ideal për pjekje. Trajtimi i mjaftueshëm i nxehtësisë siguron sigurinë e tyre duke ruajtur dobinë e tyre. Vezët e trembem gjatë shtatzënisë janë veçanërisht të dobishme për gratë me nivele të ulëta të hemoglobinës, ato nuk përmbajnë kolesterol, dhe për këtë arsye vezët e trembem mund të hahen pa frikë. Fosfori, kaliumi dhe vitaminat B gjenden në sasi më të mëdha se pula. Përveç kësaj, vezët e shkurtërave të gatuara kanë një strukturë dhe shije më delikate. Nëse proteina e pulës mund të provokojë reaksione alergjike, vezët e trembem janë të sigurta në këtë drejtim. Ata kanë një përmbajtje të lartë të ovomoccid, e cila është një përbërës i rëndësishëm i barnave antiallergjike.
Hapi 4
Nuk ka asnjë provë të drejtpërdrejtë që ushqimet që një grua ha gjatë shtatzënisë dhe i toleron ato normalisht mund të provokojnë alergji tek një fëmijë. OBSH rekomandon një dietë të larmishme dhe konsumimin e të gjitha ushqimeve të zakonshme në dietën e një gruaje. Nëse një alergji ushqimore ndaj proteinave të pulës ose ushqimeve të tjera konfirmohet ose lind për herë të parë gjatë shtatzënisë, vetëm në këtë rast ato duhet të përjashtohen nga dieta. Nuk rekomandohet të përdorni vezë të papërpunuara, krem me proteina të papërpunuara dhe enë të tipit manjati gjatë shtatëzënësisë.
