Pasi produktet e reja zëvendësojnë qumështin e gjirit ose formulën, nëna ka shumë pyetje se si të gatuajë për fëmijët nën një vjeç. Recetat e kuzhinës për fëmijë janë mjaft të thjeshta, por në të njëjtën kohë ato përgatiten në përputhje me rregullat e përgjithshme.
E nevojshme
- - produkte cilësore,
- - kazan i dyfishtë.
Udhëzimet
Hapi 1
Kur përgatitni pjata për ushqimin e foshnjës, duhet të mbani mend se trajtimi i gjatë me nxehtësi tepër të ulët zvogëlon përmbajtjen e vitaminave në minimum, por e pamjaftueshme është edhe më e rrezikshme, pasi ajo mund të çojë në ruajtjen e baktereve patogjene në ushqim. Sistemi i tretjes së një fëmije në këtë moshë sapo po formohet dhe është shumë i ndjeshëm ndaj mikrobeve, prandaj, higjiena në kuzhinë është çelësi i shëndetit të fëmijëve.
Hapi 2
Në mënyrë që produktet të ruajnë sasinë më të madhe të lëndëve ushqyese, ushqimi për fëmijët nën një vjeç duhet të jetë i freskët. Advisshtë e këshillueshme që të përgatisni vakte pak para se t’i hani, pasi që ngrohja e ulët zvogëlon sasinë e vitaminave që ato përmbajnë.
Hapi 3
Ndonjëherë prindërit injorojnë ushqimin për fëmijë të bërë në fabrikë, duke besuar se perimet e freskëta nga tregu janë më të shëndetshme. Ka disa të vërteta në këtë, megjithatë, vetëm në ato raste kur bëhet fjalë për perime dhe fruta të mbledhura në faqen tuaj. Kjo ju lejon të jeni të sigurt se nuk ka nitrate të dëmshme në dhuratat e natyrës. Për fat të keq, këto substanca shpesh gjenden me tepricë në perimet e rritura në serë. Nitratet shpërndahen në mënyrë të pabarabartë në fruta, por shumica e tyre grumbullohen në lëkurë. Prandaj, për përgatitjen e pjatave të fëmijëve nga perimet dhe frutat, këshillohet të hiqni lëkurën.
Hapi 4
Gatimi i vakteve për një fëmijë nën një vjeç bëhet më mirë me avull. Një ushqim i tillë është marrë plotësisht dietik, dhe gjithashtu ruan të gjitha substancat e dobishme. Gjatë gatimit, shumica e vitaminave hyjnë në ujë, gjë që është e mirë vetëm kur bëni supa. Në një kazan të dyfishtë, ju mund të gatuani jo vetëm perime, por edhe omëleta, enët e mishit. Qofte ose cutlets të avulluara janë shumë të buta. Drejt vitit, qëndrueshmëria e ushqimit duhet të jetë më e trashë dhe të përmbajë copa të vogla në mënyrë që fëmija të mësojë të përtypet.
