Qumështi i dhisë është një produkt unik që përmban një sasi të madhe vitaminash dhe lëndësh ushqyese. Mbetet për të kuptuar se kush ka nevojë ta konsumojë këtë pije dhe në çfarë sasie.
Karakteristikat e qumështit të dhisë
Përbërja e pasur kimike është padyshim e dobishme për trupin e fëmijës. Përmbajtja e lartë e kalciumit dhe kaliumit ka një efekt të dobishëm në gjendjen e nyjeve, indeve të eshtrave, dhëmbëve, flokëve. Vitamina D është ideale për parandalimin e rakitave. Prania e kobaltit aktivizon metabolizmin dhe rrjedhjen e gjakut. Përmban gjithashtu bakër, mangan, magnez, vitamina të ndryshme.
Pavarësisht nga përmbajtja e lartë e yndyrës, qumështi thithet thuajse plotësisht nga trupi, dhe acidet yndyrore të pangopura parandalojnë rrezikun e depozitimit të kolesterolit në gjak. Me përdorim të rregullt, gjendja e sistemit nervor normalizohet, lëvizja e zorrëve përmirësohet dhe puna e sistemit kardiovaskular normalizohet. Qumështi tregohet për fëmijët që vuajnë nga lloje të ndryshme të dermatitit, një reaksion alergjik ndaj produktit të një lope. Kjo për faktin se dhia përmban kazeinë lehtësisht të tretshme.
Vlen të përmendet se nuk rekomandohet t'u jepet fëmijëve nën një vjeç, pasi rritet rreziku i patologjive në formimin e sistemit gjenitourinar. Kjo shpesh çon në sëmundje kronike të veshkave për shkak të përmbajtjes së saj të lartë minerale. Përveç kësaj, i mungon acidi folik dhe hekuri i dobishëm, mungesa e të cilit çon në anemi.
Këshilla për pirjen e qumështit
Sigurisht, prindërit vendosin në mënyrë të pavarur nëse do ta mësojnë fëmijën e tyre të qumështit të dhisë apo jo. Por ekziston një mendim që para gjashtë muajve trupi nuk është i gatshëm ta përpunojë atë. Problemi i dytë është nevoja për zierje. Përkundër faktit se kur nxehet, shumica e vitaminave dhe elementëve gjurmë zhduken, qumështi duhet të trajtohet me nxehtësi. Përndryshe, një fëmijë i vogël mund të marrë brucelozë ose të fusë parazitë në trup. Si rregull, rekomandohet të pihet e gjallë vetëm pas 3 vjetësh.
Për asimilim më të mirë, nutricionistët dhe mjekët këshillojnë hollimin e qumështit me ujë të zier në proporcione të barabarta para përdorimit. Kjo ju lejon të zvogëloni përmbajtjen e yndyrës në produkt pa humbur vetitë e tij të dobishme.
Që qumështi të përfitojë nga trupi i fëmijës, ai duhet të ruhet siç duhet. Produkti natyral nuk duhet të lihet në frigorifer për një kohë të gjatë. Si rregull, afati i ruajtjes është 5-6 ditë. Këshillohet të ngrish qumështin e dhisë, pasi që në këtë rast ruhen pothuajse të gjitha vetitë e dobishme dhe vlera ushqyese e produktit.
