Për foshnjat në vitin e parë të jetës, qumështi i nënës do të jetë ushqimi më i përshtatshëm. Por gradualisht bëhet e pamjaftueshme. Sa më shumë rritet fëmija, aq më shumë ka nevojë për karbohidrate dhe yndyrna, vitamina dhe substanca të tjera.
Rreth gjashtë muaj, sistemi i tretjes te fëmijët është formuar mjaft mirë për të pranuar ushqime më të forta. Pastaj fillon futja e ushqimeve plotësuese. Kur ato kryhen sipas të gjitha rregullave, një nga metodat e qumështit zëvendësohet gradualisht nga një nga enët e tretshme lehtë, për përgatitjen e së cilës ka shumë receta. Detyra e ushqimeve plotësuese është një kalim gradual nga ushqyerja me gji në një konsum më të ngurtë të ushqimit, zhvillimi i aftësive të kafshimit dhe përtypjes.
Këshilla për prezantimin e ushqimeve plotësuese
Për të mësuar fëmijët nën një vjeç me ushqimin që ndryshon nga qumështi i gjirit, është e nevojshme të futni produkte të reja pak nga pak. Për shembull, supat për foshnjat nga gjashtë muaj futen në një lugë çaji para ushqimit tjetër, një herë në ditë. Gradualisht, kjo pjesë duhet të rritet, çdo herë duke ushqyer dy herë më shumë, dhe kështu me radhë derisa sasia t'ju lejojë të zëvendësoni një ushqyerje me gji.
Kur zgjidhni receta për fëmijë nën një vjeç, duhet të siguroheni që përbërësit të mos shkaktojnë probleme gjatë gëlltitjes. Ushqimi duhet të jetë i lëngshëm, kështu që recetat për supat kanë fituar popullaritet të madh - në një pjatë të tillë mund të vendosni gjithçka që mund të ndihmojë në plotësimin e mungesës së ndonjë substance. Mos ushqeni me forcë - nëse fëmija nuk dëshiron të hajë këtë apo atë copë, përpiquni ta zëvendësoni atë me një produkt tjetër.
Së pari, lëngjet futen në ushqim për foshnjën, pastaj është radha e pure patatesh. Gjithçka që përdoret për të përgatitur një ushqim të tillë duhet të bluhet plotësisht. Së pari do të duhet të gatuani pure patatesh për foshnjat nga perimet, pastaj gradualisht të kaloni në enët e mishit. Supat e fëmijëve janë shumë të dobishme. Këtu janë recetat që do t'ju ndihmojnë të krijoni ushqim ushqyes për fëmijën tuaj dhe ta përgatisni atë për kalimin në një tryezë "të rritur".
Pure bebeje shtepiake
Perimet dhe pemët e pastra mund të hahen nga të gjithë fëmijët. Në fillim, për të gatuar disa ushqime plotësuese për drekë, nuk duhet të merrni shumë përbërës. E shkëlqyeshme për të ngrënë mono-pure ose ato që përdorin dy lloje përbërësish.
Pure kungulli
Për ushqimin e parë, një pjatë me kunguj të njomë do të jetë ideale. Mund të shërbehet për një meze të lehtë pasdite për foshnjat nga 7 muajsh. Për gatim, përdorni një furrë ose mikrovalë. Do t'ju duhet një kungull i njomë i vogël, një lugë çaji vaj perimesh, një gotë ujë, zarzavate nëse dëshironi.
Lani kungulleshkat dhe pritni lëvoren. Pritini në copa. Vendoseni në një blender për copëtim. Vendoseni në një enë me vaj dhe shtoni ujë. Ngroheni furrën në 170 gradë dhe mbajeni aty për 15 minuta. Llokoçis përsëri, ju mund të duhet të ri-përdorni blender. Shërbejeni të vakët.
Kungull mollë
Një pjatë e tillë mund të përgatitet për një fëmijë një vjeç dhe për ata nën një vjeç. Kungulli shton ëmbëlsinë në pjatë, suplementet e mollës me vitamina dhe jep një aromë të këndshme. Për gatim, ju nevojiten 300 g tul kungulli, 3-4 mollë të mëdha, 300 g ujë. Nëse keni nevojë të gatuani një herë, ndajeni sasinë me tre. Ka shumë elementë gjurmë në kunguj, fibra, vitamina.
Qëroni mollët dhe kungullin, prerë në kubikë të vegjël. Vendoseni në një tenxhere, derdhni ujë dhe vendoseni në zjarr. Mbyllni kapakun dhe ziejeni në zjarr të ngadaltë për rreth 20 minuta. Hiqeni nga nxehtësia, ftohet.
Transferoni përmbajtjen pak të ngrohtë të tiganit në një blender, rrihni derisa të jetë e qetë. Rezulton një masë që, edhe pa shtuar sheqer, do të jetë aq e ëmbël sa fëmija ta hajë atë me kënaqësi.
Pure peshku
Kur është koha për të prezantuar ushqime plotësuese me peshk, është koha të gatuani pure peshku për fëmijën tuaj për drekë. Ja një recetë shumë e thjeshtë.
Do t'ju duhen 200 g patate të pastruara paraprakisht, 200 g peshk të zier (është më mirë të zgjidhni varietete detare me pak yndyrë). Duhet më shumë kohë për të gatuar peshkun - prisni që ai të dalë lehtë nga kockat. Fileton e peshkut që rezulton, shtypeni plotësisht me një pirun. Pastaj vendosni peshkun dhe patatet në një blender dhe përzieni derisa të qetë.
Si të gatuajmë supë për një fëmijë një vjeç
Jo vetëm për një fëmijë një vjeç, por edhe për ata që janë pak më të vegjël, ju mund të gatuani një shumëllojshmëri supash. Supë me perime, supë peshku, supë me pure - ka shumë mundësi, kështu që problemi se çfarë të gatuhet për drekën e një fëmije zakonisht zgjidhet duke zgjedhur një nga këto pjata.
Recetat më të zakonshme për supave për një fëmijë një vjeç janë supë pule me viçi, peshk, perime, oriz.
Supë viçi për fëmijën
Supa e viçit për një fëmijë mund të gatuhet në supë nga një copë mishi ose të përdorë një cutlet. Përveç supës, do t'ju duhet kungull i njomë - vaj i freskët ose i ngrirë, ulliri - një lugë çaji, dy pendë të qepës së gjelbër, 7 gjethe lëpjetë, disa feta bukë për të bërë krope.
Hidhni kuletën ose mishin me ujë dhe gatuajeni. Supa mund të merret nga ushqimi i përgatitur për një të rritur, i holluar me ujë në një raport 1: 1 dhe i zier. Gatuajeni kotelet për 20 minuta. Grini kungull i njomë, një gotë është e mjaftueshme për supë. Shpëlarje lëpjetë, pres si çdo zarzavate.
Shtimi i kungujve në enët e mishit që janë të destinuara për një foshnjë një vjeçare është shumë e dobishme. Fibrat dietike janë me përfitim të madh, ato ndihmojnë zorrët të funksionojnë si duhet. Recetat e supave për foshnjat 1 vjeç e më shumë zakonisht përfshijnë kunguj të njomë.
Vendosni lëpjetë dhe kungull i njomë në lëngun e zier. Qepët e njoma mund të përdoren nëse fëmija është mbi 1 vjeç - shpëlahet, pritet në copa dhe hidhet në supë. Zieni gjithçka së bashku për 10 minuta. Më pas hiqni perimet nga tava me një lugë të çarë dhe vendosini në një blender ose mulli të mishit. Shpëlajeni deri në qëndrueshmërinë e dëshiruar dhe vendoseni përsëri në tenxhere. Ziejini në zjarr të ngadaltë me kapak të mbyllur për 5 minuta. Supa është gati.
Supë pule për foshnjat nën 1 vjeç
Supa e pulës, ku mbizotëron supë, mund të shërbehet për foshnjat në fillim të ushqimeve plotësuese. Një pjatë e tillë ka një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes; sasi të mëdha yndyre nuk absorbohen.
Për të përgatitur supë, do t'ju duhet gjysmë litër ujë dhe fileto pule; është më mirë të zgjidhni një gji që nuk përmban pothuajse asnjë yndyrë. Përgatitni gjithashtu gjysmë karote dhe një qepë të vogël. Nëse gjellë është duke u përgatitur për një fëmijë menuja e të cilit tashmë ka një gamë mjaft të madhe të produkteve, ju mund të shtoni disa makarona.
Vendosni gjoksin në një tenxhere dhe shtoni ujë, pastaj sillni një çiban. Kulloni ujin e parë dhe rimbushni tenxheren. Tani qepët dhe karotat po vendosen - ato duhet të gatuhen së bashku me mishin e pulës. Pasi të zbuten perimet, shtoni makaronat.
Pasi makaronat të jenë zier, mund të nxirrni të trasha me një lugë të çarë dhe t’i bluajini në një blender. Holloni masën që rezulton me supë të nxehtë. Ftoheni dhe shërbejeni fëmijës. Shtoni kripë në ushqimin e foshnjës sipas dëshirës.
Smoothie me bollgur për ushqim për fëmijë
Bollguri është i shëndetshëm, por pak fëmijë e hanë atë me dëshirë. Prandaj, ia vlen të bëni një gojëmjaltë me bollgur - ky është një mundësi e mirë për ushqimin e fëmijëve. Për ta bërë këtë, do të duhet të gatuani paraprakisht bollgur.
Për gatim do të keni nevojë për kos natyral, 180 ml dhe rreth gjysmë gote bollgur. Në pjatë mund të shtoni fruta të thata të copëtuara imët, karamele të ëmbla ose reçel. Për qull, zieni bollgur për 10 minuta në ujë, të freskët. Kombinoni qullën, reçelin dhe kosin në një blender. Përzieni gjithçka derisa të qetë. I përshtatshëm për të ushqyer foshnjat deri në një vjeç, por fëmijët më të rritur shpesh pinë smoothie me kënaqësi.
