Prej kohësh dihet në mesin e njerëzve që qumështi i dhisë është shumë ushqyes dhe i shëndetshëm. Yndyra e imët që përmbahet në qumështin e dhisë përthithet lehtësisht nga trupi dhe përmbajtja e saj në laktozë është më e ulët se në qumështin e lopës. Prandaj, qumështi i dhisë është i përshtatshëm për njerëzit që nuk reagojnë mirë ndaj laktozës.
Udhëzimet
Hapi 1
Qumështi i dhisë përmban një sasi të madhe të substancave biologjikisht aktive dhe globulat e proteinave dhe yndyrave janë më të vogla, kështu që qumështi i dhisë është edhe më i pranueshëm për ushqimin e foshnjës sesa qumështi i lopës.
Hapi 2
Qumështi i dhisë përmban shumë vitamina dhe minerale. Qumështi i lopës, sigurisht që është shumë i dobishëm, por qumështi i dhisë ka një përqendrim shumë më të lartë të lëndëve ushqyese.
Hapi 3
I pasur me kalcium dhe fosfor, qumështi i dhisë është shumë i dobishëm për formimin e kockave, thonjve dhe flokëve te fëmijët, si dhe për metabolizmin dhe funksionimin normal të sistemit nervor. Qumështi është i pasur me vitamina C, D, A, si dhe vitamina B, të cilat janë të nevojshme për trupin e një fëmije në rritje. Qumështi i dhisë është gjithashtu i dobishëm për shkak të përmbajtjes së tij të lartë të kaliumit, pa të cilin aktiviteti normal i sistemit kardiovaskular është i pamundur.
Hapi 4
Sidoqoftë, qumështi i dhisë nuk mund të zëvendësojë qumështin e gjirit të një gruaje në asnjë mënyrë, pasi ai ka një natyrë krejtësisht të ndryshme të proteinave. Qumështi i njeriut i përket produkteve të proteinave të albuminës, dhe qumështi i dhisë i përket produkteve të kazeinës, si qumështi i lopës.
Hapi 5
Por kur ushqehet artificialisht një foshnjë, qumështi i dhisë është jashtëzakonisht i dobishëm, pasi është një shtesë e shkëlqyeshme e vitaminës për një fëmijë. Përveç kësaj, qumështi i dhisë praktikisht nuk përmban laktozë, në të cilën foshnjat shpesh janë alergjikë.
Hapi 6
Ekspertët besojnë se është e mundur t'i jepet qumësht dhie një fëmije nga 3 muajsh. Qumështi duhet të shoqërohet, dhe për të ushqyer foshnjën është i holluar në proporcione 1: 1 me ujë të ngrohtë të zier. Norma ditore e qumështit të dhisë për foshnjat nuk është më shumë se 50 g, për fëmijët mbi një vjeç - 100 g, dhe fëmijët nga 12 vjeç dhe të rriturit nuk duhet të pinë më shumë se një gotë qumësht dhie në ditë.
Hapi 7
Qumështi i dhisë nuk ruhet për një kohë të gjatë, pasi mikrobet zhvillohen shumë shpejt në të. Edhe qumështi i zier i dhisë hidhet shumë më shpejt se qumështi i lopës. Prandaj, para se t’i jepni qumësht dhie fëmijës suaj, sigurohuni që ai të jetë i freskët dhe pa ndonjë shtesë.
