Me siguri shumë prindër mezi presin të ushqejnë fëmijën e tyre me ushqime të shëndetshme dhe të shijshme. Sidoqoftë, nuk duhet të nxitoni për këtë. Ekspertët rekomandojnë fillimin e ushqimit të një foshnje me kefir vetëm në 8 muaj. Fakti është se përveç substancave të dobishme, produktet e qumështit të thartuar përmbajnë shumë kripëra minerale, të cilat mund të ushtrojnë një ngarkesë të madhe në veshkat e foshnjës.
Udhëzimet
Hapi 1
Sapo të kuptoni se fëmija juaj është gati të marrë kefir, filloni ta futni atë në dietën e foshnjës tuaj. Tani mund të gjenden produkte speciale për foshnjat. Sidoqoftë, do të jetë më mirë nëse bëni kefir në shtëpi. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të gjeni kërpudhat kefir.
Hapi 2
Recetë shtëpiake e kefir Së pari ju duhet të bëni një brumë të njomë. Për këtë qëllim, ata marrin kërpudha kefir dhe u shtojnë ujë të ngrohtë të zier. Proporcioni i përafërt është 1: 5. Kjo përzierje duhet të lihet për dy ditë, duke ndryshuar ujin rregullisht (3 herë në ditë). Gjatë kësaj kohe, kërpudhat do të rriten, do të ketë më shumë prej tyre pesë herë.
Hapi 3
Tani ju duhet të kulloni ujin dhe të derdhni qumësht të ngrohtë të zier (rreth 23 gradë). Këtë herë proporcioni arrin 1:10. Ndryshoni qumështin çdo ditë duke tundur enët me kefir.
Hapi 4
Sapo qumështi fillon të shkumojë dhe kërpudhat notojnë në sipërfaqe, brumërat janë gati. Kulloni lëngun përmes një sitë dhe lini mënjanë kërpudhat e mbetura deri herën tjetër.
Hapi 5
Në bazë të brumit të thartë, mund të bëni një kefir të shijshëm dhe të shëndetshëm në shtëpi që do t'i përshtatet shijes së thërrimeve tuaja. Për ta bërë këtë, shtoni 180 ml qumësht të zierë të ngrohtë dhe 2 lugë çaji sheqer në 10 ml të kulturës fillestare. E gjithë kjo duhet të përzihet plotësisht dhe të lejohet të krijoj për 10-12 orë (në temperaturën e dhomës). Pas kësaj, kefiri që rezulton duhet të pihet brenda 2 ditësh.
Hapi 6
Në mënyrë që trupi i fëmijës të pranojë një pjatë të re, është e nevojshme që gradualisht të futet kefir në dietën e fëmijës. Për ta bërë këtë, jepini fëmijës tuaj 30 ml kefir në ditë për të pirë.
Hapi 7
Duke rritur gradualisht normën, do të arrini një vëllim prej 200 ml në 3-5 ditë.
Hapi 8
Nëse fëmija juaj refuzon të pijë një pije pa shije, ju mund të shtoni në të një zierje të drithërave dhe sheqerit të preferuar të fëmijës suaj. Kështu, kefiri do të shndërrohet në një qull të ëmbël që fëmijët kënaqen ta hanë.
