Me fillimin e futjes së ushqimeve plotësuese, prindërit përballen me shumë pyetje në lidhje me atë lloj pureje për të ushqyer fëmijën dhe nëse duhet të blejnë një fabrikë apo ta gatuajnë vetë. Në praktikë, të bësh pure të freskëta të perimeve ose frutave është mjaft e thjeshtë.
E nevojshme
- - perime ose fruta;
- - rende;
- - blender.
Udhëzimet
Hapi 1
Para se të bëni një pure për një fëmijë, studioni me kujdes frutat ose perimet e blera. Desirableshtë e dëshirueshme që ato të jenë lokale. Këto fruta përmbajnë më shumë lëndë ushqyese dhe rreziku i reaksioneve alergjike është më i vogël se në rastin e ngrënies së perimeve të importuara. Frutat duhet të jenë të paprekura, pa dëmtime ose shenja të kalbjes.
Hapi 2
Lani perimet ose frutat tërësisht me një furçë, më pas qërojini, prisni pjesë të vështira siç janë kërcellët e lulelakrës, hiqni farat dhe kokrrat, nëse ka. Frutat e ëmbla nuk kërkojnë trajtim të nxehtësisë, mjafton vetëm të presësh frutat në rende dhe t’i fërkosh nëpër një sitë ose t’i rrahësh në një blender. Përdorni grila plastike ose çelik për të bluar. Në kontakt me metalin e zakonshëm, vitamina C avullohet dhe pureja humbet vetitë e saj të dobishme.
Hapi 3
Kur përgatitni purenë e perimeve, copëtoni ushqimin në copa të vogla dhe vendoseni në ujë të valë, duke mbuluar tiganin me një kapak. Nëse fëmija është i prirur ndaj alergjive, atëherë këshillohet që para-njomni një perime siç janë patatet në ujë për 6-8 orë. Pra, niseshteja e tepërt do të largohet prej tij, duke shkaktuar skuqje të lëkurës.
Hapi 4
Zieni perimet derisa të zbuten, pastaj prisni derisa të bëhen të qetë. Për ta bërë purenë më të butë, mund të hollohet me një sasi të vogël qumështi të gjirit, përzierje ose lëng mishi perimesh. Kripa, sheqeri dhe aditivët e tjerë aromatizues nuk shtohen në ushqyerjen e fëmijëve nën një vjeç. Ndërsa fëmija rritet, perimeve ose gjalpit i shtohet pureja e perimeve.
