Qull semolina është një pjatë shumë e shëndetshme që u jep forcë të rriturve dhe fëmijëve. Por disa fëmijë nuk e pëlqejnë atë. Mund të ketë disa arsye për këtë, njëra prej tyre është përgatitja jo e duhur e bollgurit.
Është e nevojshme
- Qull semolina 5% (për fëmijët e moshës 5 deri në 6 muaj)
- - bollgur - 4 tsp;
- - qumësht - 1 tbsp.;
- - sheqer - 2 tsp;
- - ujë - 1 tbsp.
- Qull bollgur 10% (për fëmijët mbi 6 muajsh)
- - bollgur - 1 tbsp;
- - ujë - ¼ rr.
- - qumësht - 1 tbsp.;
- - sheqer - 1 lugë;
- - gjalpë - ½ lugë
- Qull bollgur me pure frutash (për fëmijë mbi 1 vjeç)
- - bollgur - 1 tbsp.;
- - fruta të thata - 30 g;
- - sheqer - 1 lugë gjelle;
- - ujë
Udhëzimet
Hapi 1
Bollgur është një produkt tekanjoz, prandaj është shumë e rëndësishme të mësoni se si ta gatuani atë siç duhet. Nëse e mbushni menjëherë, ajo do të mblidhet në gunga, dhe nëse nuk e gatuani, do të dalë pa shije. Për të shmangur këtë, mësoni se si duhet të derdhni bollgur në lëng. Bëni këtë me nxitje të vazhdueshme, përdorni dy lugë, mbajeni njërën në dorën tuaj të djathtë dhe trazojeni, dhe tjetrën në të majtën tuaj dhe derdhni ngadalë bollgur. Përveç kësaj, në vend të një luge të dytë drithëra, ju mund të bëni një qese të vogël letre, ta mbushni me bollgur dhe gradualisht ta derdhni në lëng përmes vrimës. Kontrolloni gatishmërinë e qullit të bollgur për të shijuar. Sa herë që gatuani qull, mbani gjurmët e kohës nga momenti i zierjes derisa të gatuhet plotësisht, kështu që nuk do të keni nevojë ta provoni vazhdimisht.
Hapi 2
Qull bollgur 5% (për fëmijët e moshës 5 deri në 6 muaj) Shijoni bollgur dhe derdhni në ujë të zier në një rrymë të hollë. Gatuajeni për 15-20 minuta, duke e trazuar vazhdimisht. Pastaj derdhni qumësht dhe shtoni sheqer. Sapo qulli të vlojë, hiqeni nga nxehtësia. Duhet të jetë e lëngshme në mënyrë që t'i jepni fëmijës tuaj nga një shishe.
Hapi 3
Qull bollgur 10% (për fëmijë mbi 6 muajsh) Përzieni ujë dhe ½ filxhan qumësht, lëreni të ziejë dhe shtoni butë drithëra. Gatuajeni për 10-15 minuta, duke e përzier vazhdimisht, derisa bollgur të fryhet. Pastaj shtoni një ½ gotë tjetër qumësht dhe sheqer, përzieni dhe lëreni të ziejë. Vendosni gjalpë në qullën e përgatitur.
Hapi 4
Qull bollgur me pure frutash (për fëmijë mbi 1 vjeç) Gatuaj qull bollgur të lëngshëm. Shpëlajini frutat e thata në ujë të ftohtë, vendosni në një tenxhere me smalt, shtoni pak ujë dhe zieni derisa të zbuten. Pastaj fërkoni masën që rezulton përmes një sitë, shtoni sheqer dhe gatuajeni derisa të merret një grilë e trashë. Ftohet dhe përzihet me qull bollgur të gatshëm.
