Vezët përmbajnë aminoacide thelbësore dhe substancat e nevojshme për trupin (kalcium, fosfor, hekur), vitamina A, B, C, K. Fëmijët nën një vjeç duhet ta futin këtë produkt të dobishëm në dietë gradualisht, si çdo tjetër, duke monitoruar me kujdes reagim
E bardha e vezës është një alergjen e fortë, prandaj, pediatrit rekomandojnë futjen e saj në dietën e fëmijës kur fëmija është një vjeç. Mjekët vendas këshillojnë të verdhën e verdhë të fillojë të japë pas gjashtë muajsh. Kjo është arsyeja pse të bësh një omëletë klasike për një fëmijë nën një vjeç është e papranueshme. E verdha e vezës ofrohet nga mosha gjashtë muajshe. Pjesa e parë është 1/8 e të verdhës së pulës së zier. Numri gradualisht rritet. Deri në moshën një vjeç, një fëmijë mund të hajë një ose dy të verdhë veze.
Recetë provë
Një fëmijë që tashmë ka provuar të verdhën e vezës reagoi normalisht ndaj tij, ju mund të përgatisni një omëletë të veçantë për fëmijë. Për herë të parë, rekomandohet të zëvendësoni vezët e pulës me vezë thëllëza. Së pari, ato përmbajnë elementë gjurmë më të dobishëm dhe aminoacide. Së dyti, ato nuk janë aq alergjike sa ato të pulës.
Për një omëletë për fëmijë do t'ju duhet:
- 3 të verdha të verdha të thëllëzave (proteina duhet të ndahet);
- 1 lugë gjelle qumësht gjiri ose formulë.
Fëmijët e vitit të parë të jetës nuk rekomandohet të futin kripë dhe sheqer, erëza në dietë. Gatimi i skuqur gjithashtu nuk lejohet. 3 të verdhë veze mund të zëvendësohen me një pulë.
Lëvizni të gjithë përbërësit për omletën e parë me një pirun ose lëvizni për 30-40 sekonda. Ju mund të gatuani në një furrë me mikrovalë ose në një banjë "me ujë". Koha e gatimit: 5-7 minuta.
Rekomandime për futjen e omletës në dietë
Omeleta e foshnjës është e përshtatshme për ushqimin e parë plotësues në 8 muaj. Shtë e nevojshme ta fusni atë në dietë në të njëjtën mënyrë si ushqimet e tjera. Së pari, fëmijës i ofrohet një racion i vogël (një lugë çaji ose dy). Nëse nuk ndodh asnjë reagim gjatë ditës, gradualisht mund të rritni pjesën. Nuk rekomandohet të gatuani një pjatë për mëngjes ose drekë çdo ditë, por ju mund të diversifikoni dietën e tyre një ose dy herë në javë. Omeleta e fëmijëve është një alternativë e mirë për të verdhën e zierë të zakonshme.
Omeletë "e rritur"
Një omletë e plotë me proteina, të verdha dhe qumësht mund t'i ofrohet një fëmije pasi fëmija të jetë 1, 5 vjeç. Deri në këtë moshë, pediatrit shtëpiak rekomandojnë heqjen e proteinave nga ena dhe zëvendësimin e qumështit të zakonshëm me qumësht të veçantë për fëmijë. Përdorimi i erëza mbetet i papranueshëm, por kripa tashmë mund të shtohet gjatë gatimit.
Ata që kanë një fëmijë për një vit shkojnë në tryezën "e zakonshme", vlen të kujtohet se një ngarkesë e tepruar në traktin gastrointestinal mund të ndikojë më tej negativisht në shëndetin e fëmijës. Omeleta, megjithë përfitimet e saj, mbetet një pjatë mjaft komplekse dhe e vështirë për tu tretur.
