Mosha optimale për njohje me produktet e mishit konsiderohet të jetë 7 muaj. Ushqimet plotësuese prezantohen si ushqimet e tjera të reja, me 1/2 lugë çaji ose më pak për të parandaluar shqetësimet e tretjes. Pureja e mishit të pastë nga gjeldeti ose lepuri zëvendësohet me qofte, cutlets me avull më afër vitit, por kufijtë e kalimit nga një pjatë në tjetrën janë shumë të kushtëzuara, ashtu si edhe koha e ushqimit vetë.
Produktet e mishit duhet domosdoshmërisht të shfaqen në dietën e foshnjës, sepse është proteina e mishit që është e ngopur me pothuajse të gjitha aminoacidet e vlefshme që janë në raportin e duhur. Mishi do të ndihmojë për të kompensuar mungesën e një organizmi në rritje në vitaminat B, dhe një fëmijë mund të marrë B12 vetëm nga mishi. Shtë e rëndësishme që mishi të përmbajë të gjitha makroelementët, dhe nga 14 mikroelemente më thelbësorë për njerëzit, ai përmban 10. Dhe fosfori dhe hekuri janë gjithashtu në një formë lehtësisht të përvetësueshme. Ndryshe nga frutat dhe drithërat, nga të cilat hekuri absorbohet vetëm me 2-3%, përqindja e tretjes nga mishi mund të ndryshojë brenda 17-30%, në varësi të varietetit.
Periudha optimale për futjen e ushqimeve plotësuese të mishit
Nuk ka asnjë ditë ose orë të vetme për të gjithë fëmijët kur ata duhet të fillojnë të japin një ushqim të veçantë plotësues. E gjitha varet nga gjendja e fëmijës në lindje, intensiteti i zhvillimit të tij, preferencat e shijes. Ndoshta nëse foshnja është alergjike ndaj produkteve të qumështit, pediatri do të rekomandojë një futje më të hershme të mishit, duke përjashtuar viçin dhe mishin e viçit, në mënyrë që të mos shkaktojë reagime të kryqëzuara. I njëjti vendim mund të merret nëse foshnja lind para kohe ose është nën peshë.
Sipas rekomandimit të Organizatës Botërore të Shëndetësisë, ushqimet plotësuese të mishit duhet të shfaqen në menunë e foshnjës në intervalin prej 5, 5-9 muajsh, ku 5, 5 është më tepër një përjashtim. Mosha optimale për mishin plotësues konsiderohet të jetë 7-8 muaj.
Ju nuk duhet të nxitoni dhe të rritni në mënyrë dramatike sasinë e ushqimit të mishit, edhe nëse mjeku rekomandoi t'i jepet. Së pari, nëse një fëmijë kohët e fundit filloi të merrte një ushqim tjetër plotësues: pure perimesh ose qull qumështi, atëherë pas futjes së tyre, duhet të kalojë të paktën një muaj, apo edhe një e gjysmë. Së dyti, gjatë periudhës së vaksinimeve parandaluese, menjëherë pas sëmundjes, gjithashtu nuk rekomandohet të ndryshoni dietën e thërrimeve. Isshtë më mirë të shtyhet data e ushqimit plotësues të mishit dy javë mbrapa.
Cilat lloje të mishit dhe si t'i jepni një fëmije deri në një vit
Njohja me pure patatesh fillon me disa gramë në majë të një lugë çaji. Ato mund të jepen veçmas ose të përzihen me një pjatë të njohur: pure perimesh, qull, ose edhe të holluar me qumësht gjiri. Me një fjalë, me atë që fëmija tashmë di të shijojë. Sasia e ngrënë duhet të rritet çdo 3 ditë, duke vëzhguar me kujdes reagimin e foshnjës. Nëse ushqimet plotësuese nuk sjellin shkelje të jashtëqitjes, skuqjes së lëkurës, atëherë shkalla mund të rritet. Vetëm nga viti është sjellë në 50-70 gram.
Industria prodhon pure speciale për fëmijë, të cilat janë pjesërisht të pranishme ose janë baza e mishit. Por është mjaft e mundur të gatuani pure patatesh në shtëpi. Për ta bërë këtë, një sasi e vogël e mishit zihet derisa të zbutet dhe copëtohet në një gjendje pastë në një blender.
Nëse fëmija normalisht percepton ushqim të trashë, atëherë mund të kufizoheni në copëtimin dy herë në një mulli të mishit. Më afër vitit, tashmë është e mjaftueshme që të shtypni mishin një herë në një mulli të mishit, dhe pastaj të gatuani një kotele në avull, qofte ose sufllaqe mishi për foshnjën.
Në fillim, preferenca duhet t'i jepet mishit të bardhë: gjelit të detit, pulës, lepurit. Turqia dhe mishi i pulës kanë proteinat më të plota dhe lehtësisht të tretshme. Përkundër faktit se lepuri ka mish të bardhë, ai do të konkurrojë me viçin në sasinë e hekurit.
Edhe pse mishi i viçit është më i butë, ai duhet t'u jepet fëmijëve nën një vjeç me shumë kujdes. Proteinat e papjekura në këtë mish janë në një gjendje të papjekur, të vendosura midis proteinave të qumështit të lopës dhe viçit. Kjo është veçanërisht e rrezikshme për fëmijët me alergji. Kur fëmija ka provuar tashmë mishin e varieteteve të lartpërmendura, ju gjithashtu mund të ofroni mish derri të ligët, mish kali.
Qengji është i fundit në radhë sepse përmban shumë yndyrë. Mishi i shpendëve të ujit është i shëndetshëm, por për shkak të përmbajtjes së lartë të lipideve, nuk është i përshtatshëm për ushqimin e fëmijëve. Sa i përket mëlçisë, për të gjithë vlerën e saj deri në një vit, ajo jepet vetëm për indikacione të veçanta.
