A mund të hanë fëmijët kërpudha? Nuk rekomandohet të ushqeni fëmijë të vegjël me këtë produkt. Një gjë tjetër është kërpudhat e kultivuara të rritura në kushte të veçanta, por nuk rekomandohet t'u jepen atyre as fëmijëve nën 3 vjeç.
Me ardhjen e vjeshtës, shumë dashamirë të gjuetisë së qetë nxitojnë në pyll, duke tërhequr fëmijë të vegjël në këtë aktivitet, jo pa arsye duke besuar se ajri i pastër dhe një shëtitje e gjatë në natyrë në një pyll me pisha janë të dobishme për trupin e fëmijës. Pas kësaj, e gjithë familja ulet në tryezë për të festuar me chanterelles të skuqura, boletus, boletus dhe kërpudha të tjera, dhe gjithashtu tërheq fëmijët e vegjël për këtë, por a është kaq e dobishme për fëmijët të hanë kërpudha, si t'i zgjedhim ato?
Përbërja e kërpudhave
Kërpudhat nuk janë aspak një produkt i padobishëm, siç besojnë disa. Këta banorë të lisave të pyjeve përmbajnë një sasi të madhe të proteinave, fibrave dhe vitaminave, në veçanti, vitaminë D, PP, C, A dhe vitamina të grupit B. Përveç kësaj, ata janë gjithashtu të pasur me elementë gjurmë - kalium, fosfor, kalcium, hekur, natrium, magnez dhe të tjerët. Sidoqoftë, të gjithë ushqyesit e vlefshëm të mësipërm nuk absorbohen plotësisht nga trupi i njeriut për shkak të pranisë së një substance në këtë produkt që i ngjan kiminës në përbërje. Siç e dini, lëvorja e karkalecave dhe lëvorja e shumicës së insekteve përbëhet nga chitin, kështu që edhe sistemi i tretjes së një personi të rritur e tret këtë substancë me shumë vështirësi, për të mos përmendur stomakun e një fëmije të vogël.
A mund të hanë fëmijët kërpudha? Trakti tretës i fëmijëve vazhdon të formohet derisa trupi të rritet dhe në traktin gastrointestinal të një fëmije nën moshën 7 vjeç ende nuk ka numrin e nevojshëm të enzimave të nevojshme për përpunimin e kitinës dhe proteinave, të cilat janë të pasura me kërpudha. Kjo është arsyeja pse nuk rekomandohet t'u jepni kërpudha fëmijëve që nuk kanë arritur moshën 7 vjeç. Gjëja më e padëmshme që mund t'i ndodhë një fëmije që ka ngrënë kërpudha - do të "mbart", domethënë diarre do të hapet dhe gjëja më e keqe - helmim, deri në vdekje.
Pse kërpudhat janë të rrezikshme?
Prindërit që janë ende të vendosur për të ushqyer fëmijë të vegjël me kërpudha mund të argumentojnë se në ditët e lashta paraardhësit tanë hanin kërpudha dhe ua jepnin fëmijëve të tyre dhe asgjë. Po, kështu ka qenë më parë, por sot gjithçka ka ndryshuar. Përkeqësimi i situatës ekologjike, zgjerimi i qyteteve dhe rrjeteve të transportit ka çuar në faktin se kërpudhat tani rriten jo në pyje dhe lëma, por menjëherë pranë rrugëve, ndërmarrjeve industriale dhe fabrikave, pranë të cilave ato janë mbledhur nga qytetarë të pafat deri atëherë ha Por struktura e kërpudhave është si një sfungjer, i cili thith nga atmosfera të gjitha substancat toksike dhe radioaktive, si dhe metalet e rënda që mund të shkaktojnë helmim serioz dhe dispepsi.
A mund të hanë fëmijët kërpudha? Deri më sot, kërpudhat e kultivuara të rritura në kushte të krijuara posaçërisht konsiderohen më të sigurtat. Këto përfshijnë kërpudha, kërpudha goca deti, shampanjë dhe të tjerë. Ata absorbohen më mirë nga trakti tretës, por përsëri, nuk rekomandohen për përdorim nga fëmijët e vegjël nën moshën 3 vjeç. Pas kësaj, ju mund t'i jepni fëmijës kërpudha pak, duke monitoruar vazhdimisht reagimin e tij dhe në simptomat e para të helmimit, menjëherë konsultohuni me një mjek.
