Dieta e fëmijës duhet të jetë e larmishme dhe të përmbajë të gjithë përbërësit e nevojshëm për rritjen dhe zhvillimin e tij. Perimet janë një burim i rëndësishëm i vitaminave dhe ushqyesve të tjerë, por nganjëherë bërja e fëmijës tuaj për të ngrënë perime mund të jetë e vështirë. Sidoqoftë, në këtë rast, mund të bëni një supë me perime të shijshme dhe të shëndetshme që me siguri do të pëlqejë foshnjën tuaj.
E nevojshme
- Për përgatitjen e supës së perimeve të pure: patate - 1 copë, karrota - ½ copë, lakër të bardhë - 50 g, gjalpë - 1 lugë çaji, salcë kosi - 1 tbsp.
- Për të bërë supë me fasule: fasule të bardha - 50 g, qumësht - 150 g, gjalpë - ½ lugë çaji, ujë - 600 ml, tretësirë kripe - 1 lugë çaji, croutons bukë gruri.
- Për përgatitjen e supës me perime: patate - ½ copa, karota - 1/8 copë, një fetë kungulli, pak lulelakër, qumësht - ½ filxhan, ujë - ¾ filxhan, gjalpë - 1,5 lugë çaji, tretësirë kripe - ½ lugë. L
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni supë me perime të pastra. Qëroni patatet, karotat, lakrat, shpërlajini, hidhni 1, 5 gota ujë të ftohtë dhe gatuajini derisa perimet të zbuten. Ftojeni supën, fshijini perimet përmes një sitë të imët. Shpërndani purenë që rezulton me supë të kulluar, shtoni kripë dhe vlim përsëri. Sezoni supën me gjalpë dhe salcë kosi para se ta shërbeni.
Hapi 2
Provoni një supë me pure perimesh me fasule. Renditni fasulet, shpëlajini, shtoni ujë të nxehtë dhe gatuajini në një enë të mbyllur me nxehtësi shumë të ulët derisa të zbuten, pastaj fshijeni nëpër një sitë, shtoni tretësirë kripe, qumësht të papërpunuar të nxehur dhe zieni për 3 minuta. Vendosni gjalpë në një tas me supë, shërbejeni krutona të bukës së grurit veçmas.
Hapi 3
Mos e fshini supën e përgatitur sipas kësaj recete, por thjesht shërbejeni me një fetë gjalpë dhe krutone. Lani karrotat, patatet, kungullin, lëvoren, priteni në feta, çmontoni lulelakrën në mace të vogla dhe shpëlajeni. Vendosni karrotat në pak ujë me shtimin e vajit. Vendosni karrotat e ziera, kunguj, patate dhe lulelakër në një tenxhere me ujë të valë. Ziej, mbulohet, për 20-25 minuta në nxehtësi të ulët. Pastaj shtoni qumësht të nxehtë dhe kripë.
